您好，栖霞区霜冻对苹果园可能会产生一定的影响。苹果树的幼芽、嫩叶和花朵比较敏感，霜冻可能会破坏它们的细胞组织，导致生长发育异常或者死亡。因此，霜冻天气下，需要采取一些措施来保护苹果园，比如喷洒保护剂、覆盖保护物等。另外，苹果树的品种、树龄、树冠大小、土壤、气候等因素也会影响其耐霜抗寒性能。