卖果蔬起步可以按照以下步骤进行：

1. 了解市场：首先，你需要了解市场上的果蔬种类及其价格，并了解当前果蔬的价格走势，看看同类的果蔬价格有多大的波动，是否有可以抄底的机会，是否有可以涨价的机会。

2. 采购：你可以选择购买自己附近的小型菜市场或农贸市场，以便购买新鲜的果蔬，并且可以根据自己的需求自主购买，大大降低了采购成本。

3. 制定营销策略：首先要确定自己的客户群体，然后根据客户的要求制定合理的价格，并考虑一些优惠政策，以便吸引更多的客户。

4. 寻找营销渠道：可以考虑寻找网上的营销渠道，如淘宝、京东、微商网等，通过这些平台可以更广泛地向客户推广自己的果蔬，这也是一种不错的营销方式，但也要注意网络营销的法规以及相关的风险管理。

5. 保证产品质量：要注意货物的质量，比如新鲜、无毒、无虫，避免出现质量问题，从而影响自己的形象，甚至可能被客户拒绝，所以要认真对待自己的产品质量，以便获得更多的客户。

6. 拓展客户资源：也要努力拓展客户资源，比如参加一些活动，可以向更多的客户介绍自己的果蔬，以便获得更多的客户，从而获得更多的利润。

7. 保证货物质量：要注意货物的质量，比如新鲜、无毒、无虫，避免出现质量问题，从而影响自己的形象，甚至可能被客户拒绝，所以要认真对待自己的产品质量，以便获得更多的客户。

8. 拓展客户资源：也要努力拓展客户资源，比如参加一些活动，可以向更多的客户介绍自己的果蔬，以便获得更多的客户，从而获得更多的利润。