主料:糯米粉和粳米粉;
辅料:豆粉、水、盐、白砂糖。
制作步骤
(1) 把两种粉混合在一起用水拌匀。
(2)等粉拌匀后,然后大小匀称的把拌好的粉分别搓成一个个圆圆的米果,放入在容器里
(3)在锅里倒入适量的水,等到水烧开
(4)水烧开了,就把做成的米果放进锅内煮到熟了,浮起来就可以出锅了
(5)在煮米果的同时,可以做这步工作,先把豆粉均匀地撒在容器内(豆粉多点没事的),再加点白砂糖拌匀
(6)等到米果出锅时把米果全部放改容器内,不停地来回摇匀,因靠的是出锅时的热度,豆粉和糖容易粘上去的。最后加上一层辣椒粉即可。