1.半截藕去皮洗净切成碎丁

2.放适量盐、鸡精、花椒面、胡椒粉少量葱姜一个鸡蛋两勺面粉、淀粉搅拌成糊状

3.热锅凉油下锅慢炸颜色酥黄即可