公积金中心托管户是指将住房公积金缴存在住房公积金管理中心，并由该中心代为管理、存储的职工个人账户。

在这种制度下，职工每月所缴存的住房公积金由住房公积金管理中心进行统一管理，并按照一定的比例上缴至住房公积金管理中心，最终由管理中心发放给职工。因此，公积金中心托管户是指通过住房公积金管理中心进行住房公积金存储和管理的职工个人账户。