社保在之间断交了两年，但后续补够十五年，是可以办理退休手续的。

办理职工养老保险退休的条件主要有两个：一是达到规定的缴费年限，即累计缴费时间达到或超过15年；二是达到法定退休年龄，男性满60周岁，女性工人满50周岁，女性干部满55周岁。只要满足这两个条件，即使中间社保有断交的情况，也可以通过后续补缴来凑足15年的缴费年限，从而办理退休手续。

然而，需要注意的是，社保断交可能会对个人退休后的待遇产生影响。因为个人的退休待遇与其缴纳年限、缴费基数等因素密切相关。如果个人在缴纳过程中出现了断交的情况，那么其累计的缴纳年限和缴纳金额可能会减少，进而影响到退休后的养老金待遇。

因此，尽管社保断交后补够十五年可以办理退休，但为了避免影响个人权益，还是应尽量避免社保断交的情况。同时，在办理退休手续时，应详细了解相关的政策和规定，确保自己的权益得到保障。