在《僵尸毁灭工程联机》游戏中，僵尸不能看到玩家，是因为游戏设计者选择了这样一种玩法，即采用隐身机制，让玩家可以在不被僵尸察觉的情况下行动。

具体来说，玩家需要通过躲避或利用障碍物来避免被僵尸发现。

这样的玩法增加了游戏的挑战性和趣味性，并减少了低机能设备或网络状况不良的玩家的压力。

所以，僵尸不能看到玩家是游戏中的一个设定，旨在提升游戏体验。