做法步骤

1、先发面，我是用的酵面发的，没有酵面的可以用酵母粉

。

2、用温水会发的快些。

3、洗好备用蔬菜。

4、菜切碎备用。

5、面发好了。

6、碗里加

碱面，用热水化开，慢慢加入发好的面里。

7、加完碱面就开始揉面，要多揉一揉。

8、揉好的面干开，菜里加入盐，鸡精，五香粉，油搅拌均匀，放在干好的面饼上。

9、把菜均匀的铺在面饼上再卷起来。

10、卷好的菜卷用刀切开。

11、好了，快上锅蒸，蒸20分钟就熟了。