在减脂期间，鱼丸和虾丸是可以适量食用的。

鱼丸和虾丸是鱼肉制品，含有高蛋白、低脂肪的特点，非常适宜减肥期间食用。而且鱼丸和虾丸通常会加入一些蔬菜、香料等调料，这些成分有助于增加鱼丸和虾丸的口感和营养价值。

然而，在食用鱼丸和虾丸时，需要注意选择低盐、低油的鱼丸和虾丸，并注意控制食用量，以避免热量摄入过多。

总的来说，虽然鱼丸和虾丸在减脂期间可以食用，但也要适量食用，避免过度食用。