香丝卷饼是一道传统的中国面食，制作方法简单。首先，准备好面粉、盐和水，将其混合揉成面团，让其醒发片刻。

然后将醒发好的面团擀成薄片，撒上熟芝麻和葱花，再撒上盐和胡椒粉调味。

将面皮卷起来，搓成细条，将细条用手搓成螺旋状，最后将其搓成卷饼状。

然后在平底锅中加入适量的油，将卷饼煎至两面金黄即可。煎好的香丝卷饼口感酥脆，香气四溢，适合搭配各种汤品或作为早餐配菜。