吃海胆的意思形容人胆子大，如大海般广大的胆子。

海胆是棘皮动物。海胆纲动物的统称。身体呈球形或半球形，由发达的石灰质构成坚固的外壳，壳上有能活动的棘。壳上还有管足孔，管足由孔伸出。靠棘和管足缓慢运动。广布于世界各海洋。