是的，理论上讲，把汞拿掉一个质子会变成金。在元素周期表中，汞的排名是80位，而金位于其上方。当汞受到γ射线的照射时，其原子核可能会丢失一个质子，从而转变为金元素。然而，这个过程并不容易实现，需要特定的条件和能量。因此，虽然理论上可行，但在实际应用中，这种转变是非常罕见的。