吊车在吊装时必须垫方木。使用方木可以保证货物吊装平稳，减少货物受到损坏的风险，同时也能够保护吊车的起重钩和钢丝绳。

方木还可以增加货物与吊车之间的摩擦力，降低货物滑动的可能性，提高吊装安全性。

此外，使用方木还可以在复杂的吊装环境中，帮助吊车保持稳定，防止意外事故的发生。因此，在进行吊装操作时，一定要选择合适的方木，并严格按照吊装规程进行操作。