苹果有线耳机设置耳返需要在设备设置中打开“耳返”功能。具体操作：在“设置”中找到“通用”选项，选择“辅助功能”并滑至最下方，点击“耳返”并打开开关，此时插上有线耳机，耳返功能即可生效。耳返可以将环境声音传输到耳机中，方便用户听到周围声音，避免出现意外。如果想要提高耳返音量或调整环境音的透明度，可以通过耳返页面中的设置进行调节。