白菜可以作为减脂餐的一部分，因为它是低热量、高纤维的蔬菜之一。白菜中富含大量的水分和膳食纤维，而膳食纤维可以增加饱腹感，减少进食量，有助于控制摄入的热量。同时，白菜含有较少的脂肪和糖分，是一种营养丰富、低能量的食物。

然而，减脂并不仅仅依靠某一种食物，而是要结合合理的饮食搭配和适量的运动来达到减脂的效果。如果只依靠单一的白菜作为减脂餐，可能会导致营养摄入不均衡。建议在减脂过程中，结合多种低热量、高纤维的蔬菜，同时搭配适量的优质蛋白质、健康脂肪和碳水化合物，以确保获得全面的营养。同时，还需注意总热量摄入和合理的运动，才能取得减脂的效果。