香菜面白相对于包装的不同主要包括以下几个方面：

1. 包装形式：盒装的香菜面白一般以纸盒为包装，内含一定量的面白。袋装的香菜面白则是以塑料袋或铝箔袋为包装，同样内含一定量的面白。

2. 包装容量：盒装的香菜面白通常容量较大，一般以几十克或者百克为单位。而袋装的香菜面白容量一般较小，一般以几克或者十几克为单位。这样设计的目的是为了方便个别使用或者外出携带。

3. 保存方式：盒装的香菜面白通常需要在打开盒子之后，将未使用的面白封存在防潮、防晒的容器中，并存放在阴凉、干燥的地方。袋装的香菜面白在打开包装之后，一般可以直接使用，不需要另行存放。

4. 使用便携性：由于盒装的香菜面白容量较大，因此不太适合携带。而袋装的香菜面白容量较小，非常便携，可以轻松携带到外出或旅行时使用。

总的来说，盒装和袋装的香菜面白在使用上没有本质区别，主要是在包装形式、包装容量、保存方式和使用便携性等方面存在差异。根据个人的需求和使用场景选择适合的包装形式即可。