泰国青柚和红宝石青柚在外观上有一些差异。泰国青柚果实的表面较为光滑，富有光泽，呈现淡绿色，果皮较薄。而红宝石青柚则呈现深绿色，表面较为粗糙，果皮较厚。
二、味道区别
泰国青柚和红宝石青柚在口感和味道上也有所不同。泰国青柚含水量较高，果肉较为柔软，汁水丰富，味道酸甜可口，带有清新的柚香味。而红宝石青柚则相对较为酸涩，在口感上略带苦涩，但糖分较高，口感更为细腻。
三、产地区别
泰国青柚和红宝石青柚产地也存在一定差异。泰国青柚是泰国的特产之一，以南部地区为主要种植区域；而红宝石青柚主要生长在以美国加利福尼亚州为中心的地区，受到地理环境和气候等因素的影响，两种青柚的品质和口感也有所不同。