回答如下：酒糟发霉可能是因为以下原因之一：

1. 存储条件不当：如果酒糟存储在潮湿、温暖的环境中，就容易滋生霉菌。

2. 污染：如果酒糟在制作或存储过程中受到细菌或霉菌的污染，就会导致发霉。

3. 使用过期酵母：如果使用过期的酵母制作酒糟，就会导致发霉。

4. 酿造过程中加入不干净的材料：如果在酿造过程中加入了不干净的材料，比如脏水或者腐烂的水果，就会导致酒糟发霉。

无论发霉的原因是什么，酒糟发霉后就不应该食用了。