大学生毕业去向登记未就业，可以在“就业”或“灵活就业”选项中填写未就业的情况。具体填写方式如下：

1. 在“就业”选项中，填写未就业的原因，例如：考研、出国留学、实习、创业等。

2. 在“灵活就业”选项中，填写未就业的就业状态，例如：自由职业、兼职、灵活就业等。

3. 还可以在“其他”选项中，填写其他未就业的情况，例如：深造、待业、失业等。

在填写毕业去向登记时，需要根据实际情况填写，以便相关部门进行统计和了解。同时，建议根据自己的实际情况和需求，合理选择选项，避免过度填写。