电磁炉熔丝突然炸掉，原因可能多种多样。这可能是由于电磁炉在使用过程中出现了过载现象，当电磁炉上的电器功率超过了熔丝所能承受的范围时，熔丝就会因为承受不了过大的电流而炸开。

此外，电磁炉内部元件如IGBT或整流桥的短路也可能导致电流异常增大，从而引发熔丝炸断。

同时，熔丝自身老化也是一个潜在原因，老化的熔丝在承受正常电流时也可能突然断裂。为了安全起见，当遇到电磁炉熔丝炸断的情况时，建议立即停止使用并寻求专业维修人员的帮助。