材料：

洋芋2个、食盐1小勺、五香粉少许、酱油适量

做法：

1. 将洋芋去皮切丁；

2. 锅中烧开水，水开后将土豆倒入焯水一分钟捞出沥干水分；

3. 炒锅加入适量的油烧热后放入蒜末和花椒粒爆香，然后放入焯过水的土豆翻炒均匀；

4. 加入适量的盐、五香粉、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。